1.5g * 15ea 이달의 뿌추
후추 열매는 토마토와 고추처럼 그린 >>> 레드 순으로 익어가며,
블랙 페퍼는 그린 페퍼를 말린 것 / 화이트 페퍼는 레드 페퍼의 껍질을 벗겨 말린 것입니다.
CORIANDER SEED PEPPER
허브가 아니더라도 모든 식물에는 뿌리와 꽃과 줄기와 씨앗에 공통적으로 갖는 고유의 향이 있습니다.
여러 식물 중에서 특히, 고수 씨앗은 그 향이 잎에서 나는 것과는 달라서 고수 잎 특유의 향에 거부감을 느끼는 분들도
막상 고수 씨앗에서 나는 향은 허브 같기도, 꽃 같기도 그리고 달콤한 오렌지 필의 향도 나는 것을 알면 놀라실거에요.
그래서 고수 씨앗은 맥주양조에도 사용이 많이 됩니다.
금번 4월의 뿌추의 기획은 마르쉐 씨앗장에서 시작되었습니다.
허브를 넘어 어떤 것을 후추와 만나게 해줄까 고민을 하다가 씨앗과의 조합을 이리저리 굴려보게되었고
고수에 대한 편견을 전환하고 싶다는 생각이 문득 들었거든요.
화사하고 은은한 고수 씨앗 뿌추는 4월동안만 소개됩니다.
Pairing with
지중해 음식이나 멕시칸 요리 또는 동남아 음식에 뿌려드세요!
저는 페타치즈 샐러드에 뿌려먹으니까 특히 더 좋더라고요.
Monthly bbuchu Project
(뿌추 = 뿌려먹는 후추)
이달의 뿌추 프로젝트는 다양한 맛을 선보이기 위한 오페퍼의 뿌추 프로젝트입니다.
익숙하지만 의외의 조합들을 통해 조금 더 창의적인 삶에 한결 다가갈 수 있으면 좋겠습니다.
시그니처 블렌드 이외의 후추들을 이제 매달 한정수량으로 만나보실 수 있습니다.
보관방법
향과 맛의 신선도 유지를위해 빛, 열, 습기를 멀리해주세요.
밀폐 용기(유리 추천)에 담아 직사광선이 닿지 않는 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다(냉장고 비추천).
Ö PEPPER 제품들은 풍부한 향과 맛을 통해 창의적인 요리의 마무리를 돕기 위한 것입니다.
일상적인 사용을 위해 요리하는 곳 근처에서 쉽게 볼 수 있고 손이 닿는 가까운 곳에 보관할 것을 추천합니다.
*향미가 떨어진 경우, 후추를 프라이팬에 살짝 로스팅한 후 사용하시면 향미가 살아납니다.
보관기한
Ö PEPPER는 중간상을 배제하고 최소한으로 최단거리로 공급받고자 노력하고 있습니다.
후추와 그 친구들은 수확 후 진공 포장되어 Ö PEPPER로 도착하므로, 일반적으로 유통되는 향신료에 비해 더 긴 기간동안 유지할 수 있습니다.
(긴 유통 기한을 보고 놀라지 마시길) 구체적인 보관 기한은 각 제품의 식품표시사항을 참고해주시기 바랍니다.
배송안내
배송 지역 | 대한민국 전지역
배송비 | 3,000원 (50,000원 이상 결제시 무료배송)
배송기간 | 월/화/수요일 배송, 주말/공휴일 제외 2~5일
- 일부 배송은 택배사 사정으로 지연될 수 있습니다.
후추 열매는 토마토와 고추처럼 그린 >>> 레드 순으로 익어가며,
블랙 페퍼는 그린 페퍼를 말린 것 / 화이트 페퍼는 레드 페퍼의 껍질을 벗겨 말린 것입니다.
CORIANDER SEED PEPPER
허브가 아니더라도 모든 식물에는 뿌리와 꽃과 줄기와 씨앗에 공통적으로 갖는 고유의 향이 있습니다.
여러 식물 중에서 특히, 고수 씨앗은 그 향이 잎에서 나는 것과는 달라서 고수 잎 특유의 향에 거부감을 느끼는 분들도
막상 고수 씨앗에서 나는 향은 허브 같기도, 꽃 같기도 그리고 달콤한 오렌지 필의 향도 나는 것을 알면 놀라실거에요.
그래서 고수 씨앗은 맥주양조에도 사용이 많이 됩니다.
금번 4월의 뿌추의 기획은 마르쉐 씨앗장에서 시작되었습니다.
허브를 넘어 어떤 것을 후추와 만나게 해줄까 고민을 하다가 씨앗과의 조합을 이리저리 굴려보게되었고
고수에 대한 편견을 전환하고 싶다는 생각이 문득 들었거든요.
화사하고 은은한 고수 씨앗 뿌추는 4월동안만 소개됩니다.
Pairing with
지중해 음식이나 멕시칸 요리 또는 동남아 음식에 뿌려드세요!
저는 페타치즈 샐러드에 뿌려먹으니까 특히 더 좋더라고요.
Monthly bbuchu Project
(뿌추 = 뿌려먹는 후추)
이달의 뿌추 프로젝트는 다양한 맛을 선보이기 위한 오페퍼의 뿌추 프로젝트입니다.
익숙하지만 의외의 조합들을 통해 조금 더 창의적인 삶에 한결 다가갈 수 있으면 좋겠습니다.
시그니처 블렌드 이외의 후추들을 이제 매달 한정수량으로 만나보실 수 있습니다.
보관방법
향과 맛의 신선도 유지를위해 빛, 열, 습기를 멀리해주세요.
밀폐 용기(유리 추천)에 담아 직사광선이 닿지 않는 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다(냉장고 비추천).
Ö PEPPER 제품들은 풍부한 향과 맛을 통해 창의적인 요리의 마무리를 돕기 위한 것입니다.
일상적인 사용을 위해 요리하는 곳 근처에서 쉽게 볼 수 있고 손이 닿는 가까운 곳에 보관할 것을 추천합니다.
*향미가 떨어진 경우, 후추를 프라이팬에 살짝 로스팅한 후 사용하시면 향미가 살아납니다.
보관기한
Ö PEPPER는 중간상을 배제하고 최소한으로 최단거리로 공급받고자 노력하고 있습니다.
후추와 그 친구들은 수확 후 진공 포장되어 Ö PEPPER로 도착하므로, 일반적으로 유통되는 향신료에 비해 더 긴 기간동안 유지할 수 있습니다.
(긴 유통 기한을 보고 놀라지 마시길) 구체적인 보관 기한은 각 제품의 식품표시사항을 참고해주시기 바랍니다.
배송안내
배송 지역 | 대한민국 전지역
배송비 | 3,000원 (50,000원 이상 결제시 무료배송)
배송기간 | 월/화/수요일 배송, 주말/공휴일 제외 2~5일
- 일부 배송은 택배사 사정으로 지연될 수 있습니다.
