후추 열매는 토마토와 고추처럼 그린 >>> 레드 순으로 익어가며,
블랙 페퍼는 그린 페퍼를 말린 것 / 화이트 페퍼는 레드 페퍼의 껍질을 벗겨 말린 것입니다.
LONG BLACK PEPPER
9월의 뿌추는 롱블랙 뿌추 입니다.
오페퍼의 후추들 중 처음보는 후추들이 많으실 거에요
사진 속 이 기다란 후추는 롱페퍼라고 불리우며
우리가 흔히 접하는 동그란 후추와는 다른 품종입니다.
롱블랙 페퍼는 후추의 모양과 색에서 명명된 것으로
라운드 블랙페퍼에 비해 시나몬, 대추 등의 향이 은은하게 어우러지며
익숙한 라운드 타입과는 또 다른 캐릭터의 매운 맛을 지니고 있습니다.
그간 롱페퍼를 궁금해하셨지만 낯선 이 후추를 어떻게 사용해야하는 지 몰랐던 분들은
9월의 뿌추를 주목해주세요
다년간 후추러버들이 롱페퍼에 대해 말씀해주신 소감은 다음과 같습니다
-육포같아요
-애니멀틱해요
-고기요리를 먹은 기분이에요
-풍미가 남달라요
-후추 맞아요?
-시나몬 같아요
롱페퍼는 고려시대/조선시대부터 우리 조상들도 사용해온 후추로, 역사적으로는 문언상 최초로 기록된 후추입니다.
21세기의 한국 땅에서 롱페퍼가 낯선 분들을 위해
보다 쉽게 롱페퍼를 경험할 수 있도록 제작한 친해지길 바래-후추버전이에요.
구성
1.5g * 15개입
Pairing with
고기류(모든 고기류)
간장, 고추장 등의 양념요리(돼지갈비, 떡볶이)
향신료를 사용한 요리(커리 등)
바닐라 아이스크림
Monthly bbuchu Project
(뿌추 = 뿌려먹는 후추)
이달의 뿌추 프로젝트는 다양한 맛을 선보이기 위한 오페퍼의 뿌추 프로젝트입니다.
익숙하지만 의외의 조합들을 통해 조금 더 창의적인 삶에 한결 다가갈 수 있으면 좋겠습니다.
시그니처 블렌드 이외의 후추들을 이제 매달 한정수량으로 만나보실 수 있습니다.
보관방법
향과 맛의 신선도 유지를위해 빛, 열, 습기를 멀리해주세요.
밀폐 용기(유리 추천)에 담아 직사광선이 닿지 않는 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다(냉장고 비추천).
Ö PEPPER 제품들은 풍부한 향과 맛을 통해 창의적인 요리의 마무리를 돕기 위한 것입니다.
일상적인 사용을 위해 요리하는 곳 근처에서 쉽게 볼 수 있고 손이 닿는 가까운 곳에 보관할 것을 추천합니다.
*향미가 떨어진 경우, 후추를 프라이팬에 살짝 로스팅한 후 사용하시면 향미가 살아납니다.
보관기한
Ö PEPPER는 중간상을 배제하고 최소한으로 최단거리로 공급받고자 노력하고 있습니다.
후추와 그 친구들은 수확 후 진공 포장되어 Ö PEPPER로 도착하므로, 일반적으로 유통되는 향신료에 비해 더 긴 기간동안 유지할 수 있습니다.
(긴 유통 기한을 보고 놀라지 마시길) 구체적인 보관 기한은 각 제품의 식품표시사항을 참고해주시기 바랍니다.
배송안내
배송 지역 | 대한민국 전지역
배송비 | 3,000원 (50,000원 이상 결제시 무료배송)
배송기간 | 월/화/수요일 배송, 주말/공휴일 제외 2~5일
- 일부 배송은 택배사 사정으로 지연될 수 있습니다.
후추 열매는 토마토와 고추처럼 그린 >>> 레드 순으로 익어가며,
블랙 페퍼는 그린 페퍼를 말린 것 / 화이트 페퍼는 레드 페퍼의 껍질을 벗겨 말린 것입니다.
LONG BLACK PEPPER
9월의 뿌추는 롱블랙 뿌추 입니다.
오페퍼의 후추들 중 처음보는 후추들이 많으실 거에요
사진 속 이 기다란 후추는 롱페퍼라고 불리우며
우리가 흔히 접하는 동그란 후추와는 다른 품종입니다.
롱블랙 페퍼는 후추의 모양과 색에서 명명된 것으로
라운드 블랙페퍼에 비해 시나몬, 대추 등의 향이 은은하게 어우러지며
익숙한 라운드 타입과는 또 다른 캐릭터의 매운 맛을 지니고 있습니다.
그간 롱페퍼를 궁금해하셨지만 낯선 이 후추를 어떻게 사용해야하는 지 몰랐던 분들은
9월의 뿌추를 주목해주세요
다년간 후추러버들이 롱페퍼에 대해 말씀해주신 소감은 다음과 같습니다
-육포같아요
-애니멀틱해요
-고기요리를 먹은 기분이에요
-풍미가 남달라요
-후추 맞아요?
-시나몬 같아요
롱페퍼는 고려시대/조선시대부터 우리 조상들도 사용해온 후추로, 역사적으로는 문언상 최초로 기록된 후추입니다.
21세기의 한국 땅에서 롱페퍼가 낯선 분들을 위해
보다 쉽게 롱페퍼를 경험할 수 있도록 제작한 친해지길 바래-후추버전이에요.
구성
1.5g * 15개입
Pairing with
고기류(모든 고기류)
간장, 고추장 등의 양념요리(돼지갈비, 떡볶이)
향신료를 사용한 요리(커리 등)
바닐라 아이스크림
Monthly bbuchu Project
(뿌추 = 뿌려먹는 후추)
이달의 뿌추 프로젝트는 다양한 맛을 선보이기 위한 오페퍼의 뿌추 프로젝트입니다.
익숙하지만 의외의 조합들을 통해 조금 더 창의적인 삶에 한결 다가갈 수 있으면 좋겠습니다.
시그니처 블렌드 이외의 후추들을 이제 매달 한정수량으로 만나보실 수 있습니다.
보관방법
향과 맛의 신선도 유지를위해 빛, 열, 습기를 멀리해주세요.
밀폐 용기(유리 추천)에 담아 직사광선이 닿지 않는 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다(냉장고 비추천).
Ö PEPPER 제품들은 풍부한 향과 맛을 통해 창의적인 요리의 마무리를 돕기 위한 것입니다.
일상적인 사용을 위해 요리하는 곳 근처에서 쉽게 볼 수 있고 손이 닿는 가까운 곳에 보관할 것을 추천합니다.
*향미가 떨어진 경우, 후추를 프라이팬에 살짝 로스팅한 후 사용하시면 향미가 살아납니다.
보관기한
Ö PEPPER는 중간상을 배제하고 최소한으로 최단거리로 공급받고자 노력하고 있습니다.
후추와 그 친구들은 수확 후 진공 포장되어 Ö PEPPER로 도착하므로, 일반적으로 유통되는 향신료에 비해 더 긴 기간동안 유지할 수 있습니다.
(긴 유통 기한을 보고 놀라지 마시길) 구체적인 보관 기한은 각 제품의 식품표시사항을 참고해주시기 바랍니다.
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