후추 열매는 토마토와 고추처럼 그린 >>> 레드 순으로 익어가며,
블랙 페퍼는 그린 페퍼를 말린 것 / 화이트 페퍼는 레드 페퍼의 껍질을 벗겨 말린 것입니다.
2024년 가을 햇후추 2종 KIT
캄보디아 캄폿지역에서 자라난 24년 8월에 수확된 후추들을 경험하실 수 있도록 기획한 키트입니다.
<키트 구성>
2024 가을 햇후추 2종 (각 15g) : 캄폿 블랙, 화이트 (총 2종)
후추 열매는 그린 >>> 레드 순으로 익어가며,
블랙 페퍼는 그린 페퍼를 말린 것 / 화이트 페퍼는 레드 페퍼의 껍질을 벗겨 말린 것입니다.
I. 블랙페퍼
기존 블랙페퍼에 비해 유칼립투스나 민트같은 산뜻한 향이 특징입니다.
Information
- 수입방법 : Directly sourced from small farms
- 원산지 : 캄보디아
- 수확시기 : late summer 2024
- 타입 : 라운드
- Tasting Notes : Floral, Tyme, Eucalyptus, Mint
2. 화이트 페퍼
기존 화이트페퍼에 비해 화사한 산미가 느껴지는 화이트페퍼입니다.
Information
- 수입방법 : Directly sourced from small farms
- 원산지 : 캄보디아
- 수확시기 : late summer 2024
- 타입 : 라운드
- Tasting Notes : Herb, Lemon, Nutmeg, Woody
구체적으로 어울리는 음식들은 주문시 동봉되는 카드를 참고해주세요:)
Packaging : 페퍼팩 포장 이미지 참고부탁드립니다.
미처 사용하지 못한 후추는 지퍼를 닫아서 찬장 등 실온보관하시면 오랜기간 동안 향을 유지할 수 있습니다.
보관방법
향과 맛의 신선도 유지를위해 빛, 열, 습기를 멀리해주세요.
밀폐 용기(유리 추천)에 담아 직사광선이 닿지 않는 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다(냉장고 비추천).
Ö PEPPER 제품들은 풍부한 향과 맛을 통해 창의적인 요리의 마무리를 돕기 위한 것입니다.
일상적인 사용을 위해 요리하는 곳 근처에서 쉽게 볼 수 있고 손이 닿는 가까운 곳에 보관할 것을 추천합니다.
*향미가 떨어진 경우, 후추를 프라이팬에 살짝 로스팅한 후 사용하시면 향미가 살아납니다.
보관기한
Ö PEPPER는 중간상을 배제하고 최소한으로 최단거리로 공급받고자 노력하고 있습니다.
후추와 그 친구들은 수확 후 진공 포장되어 Ö PEPPER로 도착하므로, 일반적으로 유통되는 향신료에 비해 더 긴 기간동안 유지할 수 있습니다.
(긴 유통 기한을 보고 놀라지 마시길) 구체적인 보관 기한은 각 제품의 식품표시사항을 참고해주시기 바랍니다.
배송안내
배송 지역 | 대한민국 전지역
배송비 | 3,000원 (50,000원 이상 결제시 무료배송)
배송기간 | 월/화/수요일 배송, 주말/공휴일 제외 2~5일
- 일부 배송은 택배사 사정으로 지연될 수 있습니다.
후추 열매는 토마토와 고추처럼 그린 >>> 레드 순으로 익어가며,
블랙 페퍼는 그린 페퍼를 말린 것 / 화이트 페퍼는 레드 페퍼의 껍질을 벗겨 말린 것입니다.
2024년 가을 햇후추 2종 KIT
캄보디아 캄폿지역에서 자라난 24년 8월에 수확된 후추들을 경험하실 수 있도록 기획한 키트입니다.
<키트 구성>
2024 가을 햇후추 2종 (각 15g) : 캄폿 블랙, 화이트 (총 2종)
후추 열매는 그린 >>> 레드 순으로 익어가며,
블랙 페퍼는 그린 페퍼를 말린 것 / 화이트 페퍼는 레드 페퍼의 껍질을 벗겨 말린 것입니다.
I. 블랙페퍼
기존 블랙페퍼에 비해 유칼립투스나 민트같은 산뜻한 향이 특징입니다.
Information
- 수입방법 : Directly sourced from small farms
- 원산지 : 캄보디아
- 수확시기 : late summer 2024
- 타입 : 라운드
- Tasting Notes : Floral, Tyme, Eucalyptus, Mint
2. 화이트 페퍼
기존 화이트페퍼에 비해 화사한 산미가 느껴지는 화이트페퍼입니다.
Information
- 수입방법 : Directly sourced from small farms
- 원산지 : 캄보디아
- 수확시기 : late summer 2024
- 타입 : 라운드
- Tasting Notes : Herb, Lemon, Nutmeg, Woody
구체적으로 어울리는 음식들은 주문시 동봉되는 카드를 참고해주세요:)
Packaging : 페퍼팩 포장 이미지 참고부탁드립니다.
미처 사용하지 못한 후추는 지퍼를 닫아서 찬장 등 실온보관하시면 오랜기간 동안 향을 유지할 수 있습니다.
보관방법
향과 맛의 신선도 유지를위해 빛, 열, 습기를 멀리해주세요.
밀폐 용기(유리 추천)에 담아 직사광선이 닿지 않는 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다(냉장고 비추천).
Ö PEPPER 제품들은 풍부한 향과 맛을 통해 창의적인 요리의 마무리를 돕기 위한 것입니다.
일상적인 사용을 위해 요리하는 곳 근처에서 쉽게 볼 수 있고 손이 닿는 가까운 곳에 보관할 것을 추천합니다.
*향미가 떨어진 경우, 후추를 프라이팬에 살짝 로스팅한 후 사용하시면 향미가 살아납니다.
보관기한
Ö PEPPER는 중간상을 배제하고 최소한으로 최단거리로 공급받고자 노력하고 있습니다.
후추와 그 친구들은 수확 후 진공 포장되어 Ö PEPPER로 도착하므로, 일반적으로 유통되는 향신료에 비해 더 긴 기간동안 유지할 수 있습니다.
(긴 유통 기한을 보고 놀라지 마시길) 구체적인 보관 기한은 각 제품의 식품표시사항을 참고해주시기 바랍니다.
배송안내
배송 지역 | 대한민국 전지역
배송비 | 3,000원 (50,000원 이상 결제시 무료배송)
배송기간 | 월/화/수요일 배송, 주말/공휴일 제외 2~5일
- 일부 배송은 택배사 사정으로 지연될 수 있습니다.
